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田崎さんのかつおキムチ

行列のできる法律相談所で
田崎真也さんが作っていた
かつおキムチ

<材料/6人分>
かつお刺身  1さく
白菜キムチ  かつおと同量
         (今回は300g)
万能ネギ   20g(お好みで)
大葉      3枚~5枚
白すりゴマ  大さじ3
ゴマ油     適宜
マヨネーズ  適宜
<作り方>
●かつおを1cmほどの大きさに切る
●白菜キムチを刻む
●かつおとキムチを混ぜ、
マヨネーズ、白すりゴマを加える。
お好みで万能ネギ、大葉を加え
更に混ぜ、出来上がり。

温泉たまごを入れて
アレンジしていたのが
すごくおいしそうでした。

かつおダシをかけて
お茶漬けにしても美味しい
と田崎さんが言っていましたよ。

↓これ、狙ってます。

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